Ingredientes
– 1 tapa de tarta light o integral
– 1 calabaza grande
– 1 huevo
– 4 cdas de queso crema light
– Queso cremoso light o queso rallado

Cocinar la calabaza (la hice unos 15 minutos al microondas en un plato con un servilleta arriba para que absorba la humedad, pueden cocinarla al horno o hervirla y escurrirla bien)
Hacer un puré junto con el queso crema y el huevo. Salpimentar. Poner la tapa de tarta en una tartera engrasada con aceite en spray, pinchar la base con un tenedor y llevar al horno 10 minutos.
Rellenar la tapa de tarta precocida intercalando el puré con el queso. poner más queso por arriba y llevar al horno hasta que se dore, más o menos unos 20 minutos.