Ingredientes
– 1 atado de acelga
– 2 huevos
– 1 cda de queso crema light
– Sal marina
– Pimienta
– Queso light
– Semillas

Cocinar la acelga, yo la herví unos minutos hasta que se ablandó. Escurrir bien y cortarla. Mezclar con los huevos, el queso crema y salpimentar.
Volcar en moldes de muffins. Por encima un pedacito de queso y semillas. Llevar al horno unos 10 a 15 minutos hasta que se doren.