Ingredientes
– 1 taza de arroz integral yamaní
– 1 litro de leche descremada
– Stevia a gusto (5 sobres aproximadamente)
– Esencia de vainilla
– Canela

Cocinar el arroz en agua una media hora. Colar y cocinar con leche y stevia (3 sobres), esencia de vainilla y una cdita de canela unos 15 minutos.
Hasta que el arroz esté blando en el punto deseado. Agregar el resto de stevia y mezclar.
Cuando servís podés agregar un poco más de canela.