Ingredientes
– 3/4 kg de carne picada magra
– 1 huevo
– 1/2 cebolla
– 1 cda de avena
– Condimentos: sal marina, orégano y ajo deshidratado

Picar la cebolla en pedacitos bien chiquitos. Poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar todo con la mano. Formar bolitas y pasar por una mezcla de iguales partes de pan rallado con avena, y semillas. Rociar las albóndigas con aceite en spray y cocinar unos 20 minutos a horno medio (180 grados).
Ideales para acompañar con puré. Hice un puré mixto con papas, calabaza, aceite y sal marina.